越後姫と麹のおちち
¥980 税込
COMING SOON
All佐渡産 砂糖を使わないプレミアムなジャム!
佐渡産の原材料だけで作られた、砂糖を使っていない果実ジャムです!
砂糖を使っていないから、罪の意識なしで食べられます^^
そして上質な味わい、フルーツ感がしっかり、さっぱりとした甘みと酸味。
佐渡産コシヒカリで作った甘酒「麹のおちち」が砂糖では表せない独特の味わいを引き出しています。
「麹のおちち」は、佐渡発酵(株)が佐渡産コシヒカリ、米麹、水だけで作る甘酒です。
「麹のおちち」はゆっくりと時間をかけて自然乳酸発酵した、濃厚で甘酸っぱい飲むヨーグルトのような味わいが新感覚の甘酒です。
ノンアルコールで、赤ちゃんでも飲めるような安心安全の原材料で作っている事がネーミングの由来です。*乳製品ではありません。
★2023.3月 新潟ガストロノミーアワード★
特産品部門30に選ばれました!
★2022.12月 TBSテレビ「マツコの知らない世界」で紹介されました!
<越後姫>
越後姫は新潟県のブランド苺です。甘く果肉が柔らかいのが特徴です。
佐渡島内でも越後姫の栽培は盛んです。佐渡新穂地区の斎藤農園さん、金井地区のファーム193のとっても甘くジューシーな越後姫を使わせて頂きました。
苺ってこんな味だよね〜と分かるような、苺の味がしっかりとしたジャムに仕上がっています。
砂糖では表せないさっぱりとした甘みと、苺と「麹のおちち」の酸味があります。
デザート感覚でそのまま食べても美味しいです。
また、ヨーグルトに入れたり、サラダにかけたり、お肉のソースなど、いろいろな食べ方で楽しめます。
鮮やかな色はパンケーキ、クレープ、白玉だんごなどのスイーツのトッピングにも!!
<越後姫と麹のおちち>
原材料名:いちご(佐渡産越後姫)、甘酒(米(佐渡産)、麹(佐渡産))、レモン果汁(佐渡産)
内容量:100g
賞味期限:製造から6ヶ月
保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存
*開栓後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
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食卓を笑顔にするジャム 新潟県・佐渡島で手間暇をかけて作っています
ベリーズはトキが舞う田んぼの広がる地域にあります。農薬を使わずに、自社栽培したブルーベリーとブラックベリーを使ったベリーソースをはじめ、フルーツアイランド・佐渡で穫れる季節の果実を使ったジャムを製造しております。完熟した果実で作ったジャムの上品な甘さをお楽しみください。
※Berriesのジャムはすべてペクチン不使用、保存料不使用、着色料不使用、酸化防止剤不使用です。
ホームページ www.berries-sado.com