越後姫と麹のおちち

All佐渡産　砂糖を使わないプレミアムなジャム！

佐渡産の原材料だけで作られた、砂糖を使っていない果実ジャムです！
砂糖を使っていないから、罪の意識なしで食べられます^^
そして上質な味わい、フルーツ感がしっかり、さっぱりとした甘みと酸味。
佐渡産コシヒカリで作った甘酒「麹のおちち」が砂糖では表せない独特の味わいを引き出しています。

「麹のおちち」は、佐渡発酵（株）が佐渡産コシヒカリ、米麹、水だけで作る甘酒です。
「麹のおちち」はゆっくりと時間をかけて自然乳酸発酵した、濃厚で甘酸っぱい飲むヨーグルトのような味わいが新感覚の甘酒です。
ノンアルコールで、赤ちゃんでも飲めるような安心安全の原材料で作っている事がネーミングの由来です。＊乳製品ではありません。

★2023.3月　新潟ガストロノミーアワード★
特産品部門３０に選ばれました！

★2022.12月　TBSテレビ「マツコの知らない世界」で紹介されました！

＜越後姫＞
越後姫は新潟県のブランド苺です。甘く果肉が柔らかいのが特徴です。
佐渡島内でも越後姫の栽培は盛んです。佐渡新穂地区の斎藤農園さん、金井地区のファーム１９３のとっても甘くジューシーな越後姫を使わせて頂きました。

苺ってこんな味だよね〜と分かるような、苺の味がしっかりとしたジャムに仕上がっています。
砂糖では表せないさっぱりとした甘みと、苺と「麹のおちち」の酸味があります。
デザート感覚でそのまま食べても美味しいです。
また、ヨーグルトに入れたり、サラダにかけたり、お肉のソースなど、いろいろな食べ方で楽しめます。
鮮やかな色はパンケーキ、クレープ、白玉だんごなどのスイーツのトッピングにも！！

＜越後姫と麹のおちち＞
原材料名：いちご（佐渡産越後姫）、甘酒（米（佐渡産）、麹（佐渡産））、レモン果汁（佐渡産）
内容量：１００g
賞味期限：製造から６ヶ月
保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存
＊開栓後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がり下さい。